开放式厨房是指巧妙利用空间，将实用美观的餐桌与厨房紧密相连，形成一个开放式的烹饪就餐空间．开放式厨房营造出温馨的就餐环境，厨房排烟管道净化，让居家生活的贴心快乐从清早开始就伴随全家人。中等户型的家庭会根据空间的特点来放置各种结构的橱柜，无论是岛型操作区，或是l型操作区、方正空间常用的u型操作区、具备分隔空间功能的t型操作区，都能毫不费力地开辟出摆放餐桌的位置。
每个厨房空间在建造时均会有防火墙或过顶梁等基本结构，对厨房隔墙改造时，一定要考虑结构的现有情况，做到“因势利导，巧妙利用”。如要改造的墙体上有过梁，可将它改造成吧台灯光顶，而不能将它拆除，以免影响建筑结构的稳定性。开放式厨房的台面不要放很多厨具，车间送新风，可以---台面整洁、美观，餐饮排烟管道净化，看起来更清爽。因此需要橱柜的储物功能尽可能大一些，让所有的底柜都派上了用场。
而近两年来在我国厨器市场出现了一种叫做集成灶的整体厨具，这种---效果受到普遍欢迎。油烟集成灶采用了特有的---方式，所以能比较好的吸取油烟。吸走油烟效果可达到85%以上。但是集成灶既有优点也有缺点，缺点主要有：费用高，---不好。一般的集成灶价格都要上万，洪山区排烟管道净化，很少家庭能够接受。维护困难。---是下吸式集成灶，很难清理油剂。集成灶还是处在一个发展阶段，各项售后服务还不是---完善。所以，集成灶也不是---的选择。
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